food-麹屋もとみや

● 麹屋もとみや

岩手県八幡平で、麹を作り約90年。
こうじ甘酒やしょうゆ麹をはじめ、ご飯のお供や料理の味付けにも使える調味料など、毎日の食卓で美味しく取り入れられる麹食品を作っています。